Majeranek (zwany także majeranem, majoranem ogrodowym, kiełbaśnikiem, kołdunowym zielem) od lat uchodzi za symbol miłości. Już w starożytności używano go do tworzenia eliksirów miłosnych i rzucania zaklęć (oczywiście z przymrużeniem oka). Majeranek jest rośliną z tej samej rodziny co oregano i pochodzi oryginalnie z regionów śródziemnomorskich. Stosuje się przede wszystkim liście majeranku – najczęściej w formie suszonej zmielonej lub rozdrobnionej.Majeranek jest bardzo aromatyczną rośliną – świeży ma intensywny zielony kolor z szarawym odcieniem, natomiast suszony majeranek jest jasny i brudnozielony. Majeranek ma też specyficzny ziołowy zapach i posmak. Jest to tradycyjna przyprawa w kuchni europejskiej – dodawany jest do bardzo dużej ilości potraw. Przede wszystkim znajdujemy go w potrawach mięsnych i w wędlinach oraz kiełbasach, ale doskonale pasuje także do warzyw takich jak kapusta, ziemniaki, fasola.W majeranku zawarte są również olejki eteryczne i witaminy takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, witamina A, witamina C, niacyna. Sama roślina ma wiele właściwości leczniczych – w starożytności stosowano ją do leczenia zatruć i drgawek, a dodawany do herbaty leczyć miał przeziębienie i regulować funkcjonowanie górnych dróg oddechowych. Udowodniono, że majeranek poprawia również krążenie i ma wiele właściwości przeciwutleniających.

Warzywa, owoce

Cena orientacyjna: 0-100 zł / sztuka

Certyfikaty: